Arroz meloso con alcachofas y conserva de cerdo

Name: Arroz meloso con alcachofas y conserva de cerdo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr arroz; Agua/caldo de carne; Trozos conserva al gusto; 1 cellobolla; 3 dientes ajos enteros; 1/2 pimiento rojo; Especias: laurel, clavo, ñoras, pimienta negra y pimentón dulce; 6 Alcachofas naturales; Sal; 2 churillas generosas de tomate concentrado

emi @emilico

Plato perfecto para el frió y sorprender a tus comensales con un producto tan básico como la conserva de cerdo 🐷🐷
#REVISTACOOKPAD!
#alcachofas
#arroz

Arroz meloso con alcachofas y conserva de cerdo

emi @emilico

Plato perfecto para el frió y sorprender a tus comensales con un producto tan básico como la conserva de cerdo 🐷🐷
#REVISTACOOKPAD!
#alcachofas
#arroz

Guardada

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Ingredientes

1 h aprox

4 raciones

200 grarroz
Agua/caldo de carne
Trozosconserva al gusto
1cellobolla
3 dientesajos enteros
1/2pimiento rojo
Especias: laurel, clavo, ñoras, pimienta negra y pimentón dulce
6Alcachofas naturales
Sal
2churillas generosas de tomate concentrado

Guardada

Paso a paso

1 h aprox

1

Sofreímos los ajos y la cebolla un poco hasta que se transparente en el propio aceite de la conserva escurrido
2

Agregar pimiento rojo
3

Añadir la conserva cuando esté todo sofrito.
4

Cuando esté la conserva caliente, añadir todas las especias junto con las alcachofas
5

Cubrir de agua/caldo y cocer durante 15 minutos para potenciar el sabor. Rectificar de sal en caso de ser necesario.
6

Añadir el arroz y cocer a fuego fuerte durante 10 minutos. Dejar reposar 5 minutos mínimo para terminar cocción.
7

Disfrutar de la comidica