Torta de manzana y nuez en olla Essen
Vieron cuando quedan esas manzanas que están a punto de morir?
Me quedaban 2 rojas y compré manzanas verdes para hacer un chucrut (que publicaré luego). Como hacía muuuuchooo calor decidí hacerla sin prender el horno y usé unas nueces que quedaron de las fiestas.
Torta de manzana y nuez en olla Essen
Vieron cuando quedan esas manzanas que están a punto de morir?
Me quedaban 2 rojas y compré manzanas verdes para hacer un chucrut (que publicaré luego). Como hacía muuuuchooo calor decidí hacerla sin prender el horno y usé unas nueces que quedaron de las fiestas.
Paso a paso
- 1
Les muestro los ingredientes. Vean las manzanas. Usé el yogur casero que hago que casi no tiene dulce. Sólo un poco de sucralosa. Eso le dio mucha humedad.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar, aceite y agregamos parte de las manzanas cortadas en cubitos chicos. Otra parte (1 manzana y 1/2 verde) la cortamos en rebanadas finas para colocar encima.
- 3
Vamos alternando harina de a poco con yogur y leche. Agregamos también las nueces trocesadas no muy chicas.
- 4
Mezclamos muy bien.
- 5
Enmantecamos la olla. O sartén. Colocamos la mezcla y colocamos la manzana sumergiendo apenas las rebanadas.
- 6
Cocinamos por aprox 40 minutos a fuego corona. Como no dora, al sacarla y en caliente la cubrí con mermelada. Era casera de pera y manzana del año 2023.
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