Patatas bravas al pimentón

Name: Patatas bravas al pimentón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg patatas; 5-6 dientes Ajo; 2 cuch. Peq. Pimentón dulce; 1 cuch. Peq. Pimentón picante; al gusto Sal; 3 cuch. Soperas de aceite de oliva; Aceite para freír patatas

Davidsi @cook_110852966

Patatas bravas con su aderezo incorporado, no es las típicas fritas y que se le echa salsa, aunque luego podéis acompañarla con lo que os guste como mayonesa, alioli...pero no lo necesitan.

Patatas bravas al pimentón

Davidsi @cook_110852966

Patatas bravas con su aderezo incorporado, no es las típicas fritas y que se le echa salsa, aunque luego podéis acompañarla con lo que os guste como mayonesa, alioli...pero no lo necesitan.

Guardada

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Ingredientes

45 min

4 raciones

1 kgpatatas
5-6 dientesAjo
2 cuch.Peq. Pimentón dulce
1 cuch.Peq. Pimentón picante
al gustoSal
3 cuch.Soperas de aceite de oliva
Aceite para freír patatas

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortar las patatas en cascos (forma tradicional de papas bravas).
2

Hervir las patatas 10 min.
Otra forma es freírlas a baja temperatura si que llegue a dorarse.
Apartar, escurrir.
3

Estrujar los dientes de ajo sin quitarles la piel.
Poner en sartén onda el aceite de oliva y sofreír los ajos, cuando empiecen a dorarse apartar del fuego.
Es el momento de echar el pimentón y la sal. Remover bien.
4

Freír las patatas a 180°C hasta que estén doraditas.
Apartar y echar en un bol con la mezcla o en la misma sartén si os cabe.
Revolver todo y ya está listo para servir.