Tarta de zapallo anco, cebollas y puerro
Una opción de tarta saludable y llena de sabor.
Tarta de zapallo anco, cebollas y puerro
Una opción de tarta saludable y llena de sabor.
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza y cortar en cuadraditos, colocar en una fuente para horno con un poquito de aceite en la base. Llevar al horno por aproximadamente 30 minutos. Retirar cuando estén blandos para pisarlos y hacer un puré.
- 2
Limpiar los puerros cuidando que no quede tierra entre los tallos, el final de las hojas no son muy tiernos, yo se los corto.
- 3
Cortarlos bien finitos, no hace falta picar. Llevalos a una sartén con un poco de aceite y saltealos unos minutos. Reservar
- 4
Ahora cortá la cebolla en rodajas bien finas, llévalas a fuego suave con un chorrito de aceite y déjalas bastante tiempo para que se caramelicen. Es opcional agregarles una cucharadita de azúcar durante la cocción. Una vez que estén doradas sacarlas del fuego y reservar
- 5
Batir los huevos con los condimentos, agregarles todas las verduras reservadas y mezclar bien. Esparcir el relleno sobre una tapa de tarta. Agregar trozos de queso si se desea
- 6
Llevar a horno medio unos 15/20 minutos. Que hago yo con las tartas con relleno muy húmedo? Las pongo directamente sobre el piso del horno para que el disco de masa tome consistencia más rápido, luego en un estante más arriba para que no se quemen
- 7
BONUS TRACK: no tires las semillas del zapallo! Son riquísimas y un snack súper sano. Separá las semillas de los restos del zapallo, llévalas a una sartén con una apenitas de aceite a fuego medio, agrégales si querés sal, pimentón o déjalas al natural. Sacalas del fuego cuando estén secas y crocantes
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de zapallo al horno
Una opción bastante saludable y muy nutritivo de acompañar tus carnes ya que el zapallo tiene alta concentración de proteínas.
-
Tarta de salami
Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas. https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa
-
Tarta de atún gallega fácil
Es muy rica y fácil de preparar cuando la hago, uso el doble de ingredientes y hago dos una la congeló y con eso ya tengo resulta la comida de otro día.La masa de tarta está en mis recetas. #familiar -
Canastitas de zapallo
Sencillas, fáciles y muy ricas :) ideales para servir como entrada, o acompañando carnes. -
Tarta fácil de jamón y salsa blanca/ bechamel
Para cuando estemos apuradas, está receta es muy fácil y deliciosa. La masa de tarta puede ser comprada o pueden usar una que les guste, también sino tengo entre mis recetas una sencilla (Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa)#CocinandoconCookpad -
-
Tarta de pollo con champiñones
A mi familia le encantan los champiñones y es una forma deliciosa y rápida de complacerlos. Les dejo la receta para la masa de tarta que uso siempre por si desean hacerla casera: https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa -
-
Lasaña de carne y verduras
Nos encanta es muy fácil de hacer y deliciosa la preparamos en familia, para ocasiones especiales, espero la disfruten mucho. -
-
-
Crema de zapallo con macarela
Me gusta innovar en la cocina y escuchar de mi familia: Quedó un poquito más? Esta vez hice una rica crema y muy saludable, espero les guste.
-
Locro de habas con zapallo y queso mozzarella!!
Esta sopa la prepare rápidamente, ya que tenía que volver a la universidad y los productos ya estaban en tiempo extra.
-
Puré de zapallo
Cuando era niña le huía al zapallo 😁 pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dio un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo 😋 ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré 🍛 -
-
Caldo de legumbre
Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable.
-
Cordon Blue al horno
Saludable para todos. Acostumbro utilizar paprika, nuez moscada y cúrcuma para sazonar las carnes y pollos ya que le da un sabor distinto y es más saludable. #Horno #Fit
-
Tarta de banano y avena
Es una tarta de banano con avena sin grasasEs una de mis favoritas por el poco porcentaje de fructosa que lleva y no tienen grasa
-
-
-
Sándwich de cerdo 🧑🏻🍳
Los sándwiches son platos populares que en general se expenden en la calle o cafeterías de comida rápida son sencillos de preparar y deliciosos lo que los hacen una estupenda opción para un desayuno o bocadillo de media tarde, los hay de muchos tipos pero en esta receta los he realizado con lomo de cerdo, espero les guste esta receta
-
-
Tortillas de Zanahoria
Me encanta la zanahoria y me dieron ganas de preparar unas ricas tortillas para el desayuno y la verdad su sabor es único 😋 -
Canastitas de berenjenas
Sencillas, fáciles y muy ricas :) ideales para servir como entrada, o acompañando carnes. -
Crema de Zapallo y Zanahoria
Esta sabrosa crema es muy nutritiva, sencilla y muy fácil de preparar, seguro se la querrán repetir 😉 -
-
-
-
-
Avena con leche de coco y stevia
Yo trato de comer 80% saludable con alimentos preparados por mi y el 20% no tan saludable... así que por acá les dejo una opción de desayuno con todos los nutrientes necesarios para sentirnos saciados y llenos de energía!!!!
Más recetas
Comentarios