Budín de banana con harina de avena y azúcar mascabo

Name: Budín de banana con harina de avena y azúcar mascabo
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr harina de avena; 100 gr harina integral; 50 gr azúcar mascabo; 2 bananas maduras; 2 huevos; 6 cucharadas soperas aceite; 1 cucharada sopera polvo para hornear; 1 cucharada sopera esencia de vainilla; 25 ml leche, preferentemente descremeda

Violeta @viluucocinaa

Reaparezco! 💛✨ Me dieron muchas ganas de hacer algo para la merienda que sea sano y rico a la vez, y me pareció una muy buena opción este budín. A continuación les comparto la receta! 💛

Budín de banana con harina de avena y azúcar mascabo

Violeta @viluucocinaa

Reaparezco! 💛✨ Me dieron muchas ganas de hacer algo para la merienda que sea sano y rico a la vez, y me pareció una muy buena opción este budín. A continuación les comparto la receta! 💛

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Ingredientes

60 minutos

4 personas

100 grharina de avena
100 grharina integral
50 grazúcar mascabo
2bananas maduras
2huevos
6 cucharadas soperasaceite
1 cucharada soperapolvo para hornear
1 cucharada soperaesencia de vainilla
25 mlleche, preferentemente descremeda

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Primero, aplastar las bananas con un tenedor hasta que quede una especie de puré.
2

Luego, agregar los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla.
3

Incorporar los ingredientes restantes, es decir, los dos tipos de harinas y el polvo para hornear.
4

Precalentar el horno a 180° y mientras enharinar y enmantecar el molde.
5

Por último, llevar al horno por unos 45 minutos, o hasta que al meterle un cuchillo salga limpio.
6

Y listo!! ✨. Es una receta muy fácil, que además queda un budín súper esponjoso y sabroso.