Troceamos los pimientos y los ajos, los ponemos en la cazuela donde vamos a hacer el arroz, con un chorrito de aceite y la cucharadita de sal. Y lo sofreímos todo.

Una vez sofrito, quitamos el fuego, añadimos la cucharada de pimentón dulce y lo mezclamos bien todo.

Tras esto añadimos el caldo y la mezcla triturada, así como una hebras de azafrán.

Mezclamos todo bien e incorporamos la pastilla de Avecrem de pescado.

Ahora lo ponemos a fuego fuerte, cuando empiece a hervir bajamos a fuego suave.

Cuando se haya evaporado bastante caldo, lo ponemos otra vez a fuego fuerte para que se termine de embeber y quede el arroz prácticamente seco. En todo momento se deja sin tapa. NOTA: si no os gusta seco, podéis echar arroz bomba y queda meloso, a vuestro gusto.