46. Mousse de aguacate y cacao
Esta receta la encontré en una revista de "Teleprograma" y ya la había hecho en alguna ocasión. Las cantidades son orientarivas, se pueden adaptar al gusto personal de cada cual y según os guste la mousse de densa. Quiero compartirla por si queréis probarla.
#TodoAguacate
46. Mousse de aguacate y cacao
Esta receta la encontré en una revista de "Teleprograma" y ya la había hecho en alguna ocasión. Las cantidades son orientarivas, se pueden adaptar al gusto personal de cada cual y según os guste la mousse de densa. Quiero compartirla por si queréis probarla.
#TodoAguacate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para elaborar la mousse. Comenzar lavando y cortando a la mitad el aguacate.
- 2
Con ayuda de una cuchara, retirar el hueso y la pulpa echarla en el vaso de la batidora. Seguir con la miel.
- 3
Añadir la miel y el cacao en polvo al aguacate.
- 4
Echar un poco de agua y batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Cuando esté la mezcla, incorporar más agua, poco a poco, hasta conseguir el espesor deseado. En mi caso, puse en total 150 ml de agua.
- 6
Seguir batiendo y cuando tenga la densidad deseada, echar la mousse en vasitos individuales.
- 7
Espolvorear un poco de canela molida por encima de la mousse y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
- 8
Antes de servir frío, decorar con una galleta y ¡a comer!!!
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