Rape frito con guarnición
Nos encanta el rape, pero no lo acostumbro a hacer frito.
Este ha sido un antojo de mi marido, yo comí salmón a la plancha.
Le gustó mucho
Rape frito con guarnición
Nos encanta el rape, pero no lo acostumbro a hacer frito.
Este ha sido un antojo de mi marido, yo comí salmón a la plancha.
Le gustó mucho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia las colitas de rape, seca con un paño. Pásalas por harina, sacude la harina sobrante y salpimenta a discreción. Calienta el aceite y fríe el rape a fuego medio
- 2
Le vas dando la vuelta al rape con una espátula y con cuidado de que no se rompa
- 3
Cuando ya estén doradas a tú gusto, retíralo de la sartén y ponlo sobre papel de cocina.
- 4
Mientras haces el rape cuela el arroz cocido, llena una taza de arroz, apreta un poco el arroz para que al ponerlo en el plato no se desmonte
- 5
Incorpora el rape al plato
- 6
Lava los tomates, corta por la mitad, sazona echa un chorrito de aove y espolvorea un poco de orégano
- 7
Pon una cucharada de queso en polvo por encima de cada tomate y si quieres una ramita verde o aceituna encima.
- 8
Sirve el rape con guarnición y puedes acompañar de alguna salsa de tú preferencia. Espero que te guste.
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