Lavas, centrífugas y cortas a gusto las verduras.En un sartén levemente aceitado las reogas hasta ablandar.Se uso sartén con tapa.

Ya estarán cortadas las espinacas o sea que en el momento que las verduras están blandas las agregamos solo un momento hasta blanquear.Tapas por unos minutos el sartén.

Bates los huevos junto con los condimentos hasta espumar.

Le agregas los vegetales cocidos.Unes ingredientes.

Vuelves a llevar al sartén ligeramente rociado con aceite.Tapas y cuando al destapar los bordes estén separados desprendiéndose ya estará lista.

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