Pastel de papas! Relleno 😋

Name: Pastel de papas! Relleno 😋
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 k papas con cáscara; 150 ML aceite de oliva 🫒; 1 puñado sal gruesa; 1 cucharada pimienta; cantidad necesaria Provenzal; 350 gr jamón cocido; 350 gr queso rallado; 350 ML crema de leche; 3 huevos; Nuez moscada recién rallada

Noell Monica @moniale74

Un plato fácil y delicioso. Se puede acompañar con una carne mechada o sola.
Exquisito y muy nutritivo!😋

Pastel de papas! Relleno 😋

Noell Monica @moniale74

Un plato fácil y delicioso. Se puede acompañar con una carne mechada o sola.
Exquisito y muy nutritivo!😋

Guardada

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Ingredientes

1 h y 30 '

6 porciones

3 kpapas con cáscara
150 MLaceite de oliva 🫒
1 puñadosal gruesa
1 cucharadapimienta
cantidad necesariaProvenzal
350 grjamón cocido
350 grqueso rallado
Para la masa real
350 MLcrema de leche
3huevos
Nuez moscada recién rallada

Guardada

Paso a paso

1 h y 30 '

1

Cortamos en rodajas las papas y reservamos.
2

En un molde cuadrado o redondo, lo forramos con papel de manteca.
3

Agregamos una a una las rodajas de papas.
4

Pintamos las papas con aceite de oliva y le agregamos la provenzal, la pimienta y la sal. Cocinamos a horno precalentado a 180 gr. hasta que estén al dente. Dejamos enfriar por 20 minutos aproximadamente.
5

Luego en un molde desmontable forrado con papel de manteca, agregamos una base de papas y reservamos....
6

En un bol batimos los huevos con la crema de leche y la nuez moscada.
7

Sobre las rodajas de papas que teníamos reservadas, agregamos una capa de jamón, otra de queso rallar e insertamos la crema previamente realizada anteriormente. Así sucesivamente hasta completar la bandeja.
8

Por último la llevamos al horno precalentado a 180 gr. Y cocinar por 30 minutos aprox.