Strudel de manzana a mi manera

Name: Strudel de manzana a mi manera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 manzanas; 1 puñado almendras naturales; 1 cucharadita canela; 3 cucharadas soperas azúcar; 1 lámina hojaldre; 1 huevo; 30 gr mantequilla

Elisabeth Lorita Gandia @elg49

Me inspiró a cocinarlo mi pareja porque le encanta el strudel que venden en el Lidl y pues me animé leyendo varias recetas a hacer mi versión.

Strudel de manzana a mi manera

Elisabeth Lorita Gandia @elg49

Me inspiró a cocinarlo mi pareja porque le encanta el strudel que venden en el Lidl y pues me animé leyendo varias recetas a hacer mi versión.

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Ingredientes

2 raciones

3manzanas
1 puñadoalmendras naturales
1 cucharaditacanela
3 cucharadas soperasazúcar
1 láminahojaldre
1huevo
30 grmantequilla

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las manzanas en cubitos
2

Poner las manzanas troceadas en una olla a fuego bajo junto con la canela, el azúcar y la mantequilla.
3

Cuando empiecen a estar blandas, añadir el puñado de almendras.
4

Cuando ya estén blandas del todo, añadir la mezcla en la masa.
5

Previamente se ha extendido la masa, se ha dejado el centro libre y los costados se han cortado para hacer el trenzado.
6

Con la masa dentro, se cierra, se pinta con el huevo y se mete en el horno durante 20 minutos arriba y abajo a 180°.