Crackers multisemilla 🌱sin harina, sin fécula, a pura semillas 🌿🍃Galletitas saladas bien veggies 💚

#veggie
#vegano
#vegetariano
#diamundialdelvegetarianismo
¿Sabías que la mayoría de las crackers del supermercado (Argentina) no son aptas para vegetarianos? En último paso te dejo unas fotitos de 3 marcas "líderes" (¿líderes? 🤔).
Crackers multisemilla 🌱sin harina, sin fécula, a pura semillas 🌿🍃Galletitas saladas bien veggies 💚
#veggie
#vegano
#vegetariano
#diamundialdelvegetarianismo
¿Sabías que la mayoría de las crackers del supermercado (Argentina) no son aptas para vegetarianos? En último paso te dejo unas fotitos de 3 marcas "líderes" (¿líderes? 🤔).
Paso a paso
- 1
Podés usar la medida que quieras. Solo hay que respetar la relación de cantidad de semillas y agua. Mi sugerencia es no preparar una graaan cantidad, ya que con los días, pierden crocancia. Mezclar todas las semillas en un bol.
- 2
Agregar la sal. Mezclar.
- 3
... y por último el agua.
- 4
Tapar y dejar reposar la mezcla al menos 15 minutos. Idealmente toda la noche. Ver truco al pie de la publicación.
- 5
Extender la mezcla sobre una bandeja con papel de horno, formando una capa fina.
- 6
Aquí se puede dejar entera o marcar las futuras crackers. Si se deja entera, simplemente, luego de cortan de manera irregular, a mano, quedando bien rústicas.
- 7
Hornear a 180°C hasta que estén dorados y crujientes, unos 20 minutos. A media cocción, darlas vuelta si tu horno, como el mío no tiene opción de calor arriba. Dejar enfriar, mejor si tenés una rejillita. Al estar marcadas, se separan fácilmente.
- 8
Guardar, de preferencia, en lata o vidrio.
- 9
Haciendo fotos en el súper. 🛒Leer la lista de ingredientes, la que más cuesta leer 🧐, cosa hecha totalmente adrede. Lo que muchos creen "sanito", incluida la última "de salvado". No solo no son aptas en una alimentación vegetariana, si no que además, están llenas de azúcares y jarabes (y estás comprando una cracker, es decir, una galletita salada 🤦🏻♀️). ¿Te gustan? Comprá lo que quieras, pero que no te engañen.
Trucos
Dejar reposar la mezcla toda la noche ayuda a mejorar la disponibilidad de nutrientes (inhibición, o disminución, de antinutrientes propios de las semillas).
Recetas similares
Más recetas
























Comentarios (2)