Salsa de pimienta

Name: Salsa de pimienta
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml. nata; 30 gr. mantequilla; 10 ml. brandy; 2 cucharadas pimienta en grano; sal; pimienta molida

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eWhYh7st3bg

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Ingredientes

500 ml.nata
30 gr.mantequilla
10 ml.brandy
2 cucharadaspimienta en grano
sal
pimienta molida

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Paso a paso

1

Fundir la mantequilla en un cazo.
2

Añadir la pimienta en grano y dorar.
3

Agregar el brandy y cocer durante unos minutos para evaporar el alcohol.
4

Añadir la nata y mezclar bien.
5

Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.
6

Sazonar al gusto con sal y pimienta molida.