Cortar el queso en cuadraditos sobre la mesa.

Agregarle harina a los costados del queso, por afuera y por encima del queso, ponerle los 2 huevos y la sal.

Después de unir bien todos los ingredientes. Dejar descansar la masa unos 7 minutos y formar unos rollitos para hacer los ñoquis.. los cortas del tamaño que quieras. Una vez cortados los ñoquis, arrancamos a preparar la salsa.

Para la salsa use 1 cebolla grande (podes usar 2 medianas) eso va al gusto de cada uno. Y use 1 morrón rojo. Los picas en cubitos chiquitos y se va a una olla con una pizca de aceite y dejar que se cocine bien.

Cuando la cebolla y el morrón tengan ese color doradito.. le mandas la carne (en este caso yo usé carne picada especial) y le mande la parte verde de cebolla de verdeo🤭

Junto a la picada y el verdeo, se fueron los condimentos (yo le puse caldos, sal, adobo y un poquito de orégano) pero lo condimenta con lo que tenés

Cuando ya esté cocinada la carne y comience a largar ese olorcito a comida rica🤭 le mandas el puré de tomates (yo usé molto)

Cuando el puré.. también mandas los ñoquis al agua hirviendo que se hagan y hasta que no estén bien blanditos no los sacas (algunos los dejan hasta que floten) eso va al gusto de cada uno..

Sacas los ñoquis del fuego, los pones en una fuente con una capa de salsa por abajo, y a disfrutar de un buen almuerzo o cena🤭 probalos y decime como te fue!!! Saludos😅♥️