Tallarines con lentejas - Adviento Navidad Cookpad
Recordando recetas con historia, os comparto esta que, aunque no es navideña, tiene su pequeña anécdota.
En mi época adolescente, cuando sabía lo justo de cocina, gracias a mi amiga Andrea (con la que por suerte sigo compartiendo vivencias), aprendí una receta de espaguetis con orégano, mantequilla, ajo, pimienta y mozzarella. Ella, es poco fan de ponerse en la cocina, la preparaba a menudo y yo acabé pillándole el vicio a cocinarla. Era tan sencilla y tan rica que la hacía muchas veces al volver del instituto. Bueno y a día de hoy también. 🤭
Así que, al ver la receta de @Kiko_66 con pasta y lentejas, no dudé en combinarlas para darle un toque diferente y más nutritivo. En este caso he cambiado algunos ingredientes, como la mozzarella y la mantequilla, por parmesano y aceite de oliva, que era lo que tenía en casa en ese momento.
Tallarines con lentejas - Adviento Navidad Cookpad
Recordando recetas con historia, os comparto esta que, aunque no es navideña, tiene su pequeña anécdota.
En mi época adolescente, cuando sabía lo justo de cocina, gracias a mi amiga Andrea (con la que por suerte sigo compartiendo vivencias), aprendí una receta de espaguetis con orégano, mantequilla, ajo, pimienta y mozzarella. Ella, es poco fan de ponerse en la cocina, la preparaba a menudo y yo acabé pillándole el vicio a cocinarla. Era tan sencilla y tan rica que la hacía muchas veces al volver del instituto. Bueno y a día de hoy también. 🤭
Así que, al ver la receta de @Kiko_66 con pasta y lentejas, no dudé en combinarlas para darle un toque diferente y más nutritivo. En este caso he cambiado algunos ingredientes, como la mozzarella y la mantequilla, por parmesano y aceite de oliva, que era lo que tenía en casa en ese momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos poniendo una olla con agua a fuego alto y, cuando empiece a hervir, añadimos la sal y los espaguetis. Los dejamos cocer según el tiempo indicado por el fabricante y, cuando estén listos, los servimos en el plato.
- 2
Ahora añadimos las lentejas cocidas, previamente lavadas y escurridas. Incorporamos el AOVE y el resto de especias indicadas en los ingredientes, al gusto.
- 3
Rallamos bien de parmesano y ya lo tendríamos. 🤭✨
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