136. Aguacate Relleno
Otra noche que tenía que cenar sola y tenía un aguacate en su punto, se me ocurrió rellenarlo con lo que tenía en la nevera. Después de rellenarlo, lo dejé enfriar en la nevera para que se mezclaran los sabores. El aguacate quedó muy rico. Os comparto la receta por si queréis probarlo.
136. Aguacate Relleno
Otra noche que tenía que cenar sola y tenía un aguacate en su punto, se me ocurrió rellenarlo con lo que tenía en la nevera. Después de rellenarlo, lo dejé enfriar en la nevera para que se mezclaran los sabores. El aguacate quedó muy rico. Os comparto la receta por si queréis probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes necesarios.
- 2
Corta el aguacate a la mitad.
- 3
Con ayuda de una cuchara, retira el hueso y vacía la carne.
- 4
Trocea la carne del aguacate y ponla en un bol.
- 5
Corta el surimi, reserva unos trozos para decorar y añade el resto al bol.
- 6
Trocea los pimientos y agrégalos al bol.
- 7
Añade la mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes.
- 8
Rellena las mitades de aguacate con la mezcla.
- 9
Decora con los trozos de surimi reservados y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
- 10
En un plato coloca alrededor la ensalada Primavera, dejando un hueco en el centro para poner los aguacates.
- 11
Sirve acompañado de la ensalada primavera.
- 12
¡A comer!
Trucos
Puedes añadir un poco de limón a la mezcla para darle un toque fresco.
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