Salpimentar la carne ya hecha Bistec dejar reposar al menos 15 min, poner el sartén al fuego con el aceite agregar la carne, comenzar a sofreír, ya Lavaditas las especias cortarlas pequeñitas cuando esté la carne doradita agregar las especias seguir sofriendo carne y especias, agregar el tomate cortado, continuar removiendo 1 instante más hasta agregar el agua que cubra todo bien, cocinar a fuego medio.

Mientras está en cocción revisar a cada rato y voltear los bisteces para que se ablanden parejo, ya cuando gaste casi toda la salsa y este blando desmontar, dejar reposar unos minutitos para que estabilicen los sabores agregar las hojas de Espinaca y agregarle su toque de vino volver a tapar un poquito más y servir calentito.