Tarta de Zapallitos, Calabaza y Pollo

Name: Tarta de Zapallitos, Calabaza y Pollo
Yield: 2 tartas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Zapallitos; 1 trozo (aprox. 300 g) Calabaza; 1/2 unidad (aprox. 150 g) Suprema de pollo; 1/2 unidad Morrón verde; 1/2 unidad Morrón rojo; 1 unidad Cebolla; 2 cdas Perejil fresco; cantidad necesaria (aprox. 100 g) Queso rallado; 2 cdas Maizena; 5 unidades Huevos; a gusto Sal; a gusto Orégano; a gusto Ajo y perejil deshidratados; 2 tapas Masa para tarta; 2 cdas Avena

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Buen viernes grupo!!!! Algo práctico para cortar en porciones y llevar en viandas , a donde prefieran, escuela, liceo UTU, trabajo

Tarta de Zapallitos, Calabaza y Pollo

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Buen viernes grupo!!!! Algo práctico para cortar en porciones y llevar en viandas , a donde prefieran, escuela, liceo UTU, trabajo

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Ingredientes

2 tartas

1 kgZapallitos
1 trozo(aprox. 300 g) Calabaza
1/2 unidad(aprox. 150 g) Suprema de pollo
1/2 unidadMorrón verde
1/2 unidadMorrón rojo
1 unidadCebolla
2 cdasPerejil fresco
cantidad necesaria(aprox. 100 g) Queso rallado
2 cdasMaizena
5 unidadesHuevos
a gusto Sal
a gusto Orégano
a gusto Ajo y perejil deshidratados
2tapas Masa para tarta
2 cdasAvena

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla picada en sartén con aceite.
2
3
4

Agregar los morrones picados y cocinar hasta tiernizar.
5

Sumar el pollo en cubos y dorar.
6

Añadir zapallitos y calabaza en cubos pequeños, condimentar y cocinar semi tapado.
7

Disolver la Maizena en el líquido de cocción, integrar y cocinar 1 minuto.
8

Dejar entibiar, agregar queso rallado y los huevos semi batidos.
9

Forrar tarteras con masa, espolvorear avena y volcar el relleno.
10

Cubrir con más queso rallado y hornear a 180°C por 30-35 minutos.