Lemon pye con base galletas chocolate

Name: Lemon pye con base galletas chocolate
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 220 galletas chocolate; 100 manteca derretida; 4 yemas; 1 1/2 taza azúcar; 1 taza leche; 1 1/4 taza agua; 4 1/2 cdas Maizena; 1/2 taza jugo limón y ralladura; 25 gs manteca; 2 claras; 100 azúcar

silvia dujan @silvia1956

Argentina- Capital Federal

Lemon pie casero. Esta vez lo hice como postre con base de galletas chocolate y a la crema de limón le puse 1 taza de leche en vez de agua . También use limonada que hice en licuadora . Quedará más intenso y cremoso.

Lemon pye con base galletas chocolate

silvia dujan @silvia1956

Argentina- Capital Federal

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Ingredientes

1 horas

10 raciones

220galletas chocolate
100manteca derretida
4yemas
1 1/2 tazaazúcar
1 tazaleche
1 1/4 tazaagua
4 1/2 cdasMaizena
1/2 tazajugo limón y ralladura
25 gsmanteca
2claras
100azúcar

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Paso a paso

1 horas

1

Hacer polvo las galletitas y poner la manteca derretida
2

Unir todo en un bowl menos la manteca, yo cocino en microondas en máximo por intervalos de 2 minutos. Cuando espese darle 30 seg más y sacar mezclar y poner la manteca. Dejar enfriar con papel film en contacto.luego poner sobre la base de galletas y llevar a heladera
3

Con las claras que sobran hacer un merengue, en este caso haré suizo.lo hice con 2 claras y 100 azúcar

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silvia dujan @silvia1956

domingo, 08 de marzo de 2026 a las 01:02 PM

Argentina- Capital Federal

Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas

Comentarios (2)

María Alicia @aliciacookpad

miércoles, 11 de marzo de 2026 a las 09:55 AM

Silvia, me encantaron tus cambios.. galletitas de chocolate y usar limonada en vez de limón. Seguro quedo muy suave 😍

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