Separar las claras y las yemas de los huevos en dos bols distintos.

Poner las claras en una batidora y la 1/2 cdta. de cremor tártaro.

Batir bien hasta que quede a punto nieve.

Agregar las cucharadas de queso crema a las yemas de huevo.

Y batir hasta que se integre todo muy bien.

Agregarle la mitad de las claras batidas a la preparación de queso y yemas, mezclar con movimientos envolventes, con espátula.

Incorporar la mitad restante de las claras batidas y continuar con movimientos envolventes hasta que se incorpore totalmente.

Forrar una bandeja con papel aluminio y con una cuchara hacer montañitas de aprox. 8 a 10 cm. de ancho por 1 y 1/2 cm. de alto.

Llevar a horno precalentado a 1/2 tempreatura, aprox. 30 min. o hasta que comiencen a dorarse por arriba.

Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar del papel alumino con cuidado.

Finalizado.

Cortado.

Listos para consumir de distintas maneras.

Dulces, salados o a tu imaginación