Calabazas rellenas fáciles (microondas)

Name: Calabazas rellenas fáciles (microondas)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza chica; Rocío vegetal; Condimentos a gusto; 1 cebolla picada; 1 puerro contado en rodajas; 1 zanahoria grande o 2 chicas cortadas en rodajas finas.; 1 cubo saborizante panceta.; 2 cdas queso crema light.; C/n queso quartirolo.

GRINGA @gringa

argentina

Recetas muy sabrosa y sencilla y saludable con zanahorias y gratinadas con queso.

Calabazas rellenas fáciles (microondas)

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Recetas muy sabrosa y sencilla y saludable con zanahorias y gratinadas con queso.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1calabaza chica
Rocío vegetal
Condimentos a gusto
1cebolla picada
1puerro contado en rodajas
1zanahoria grande o 2 chicas cortadas en rodajas finas.
1 cubosaborizante panceta.
2 cdasqueso crema light.
C/nqueso quartirolo.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar la calabaza por la mitad y ponerle en una fuente apta para microondas y ponerle rocío vegetal y cocinar a máxima potencia hasta que este tierna la calabaza.
2

Retirar y retirarle un poco de pulpa. Reservar.
3

Rehogar la cebolla, puerro y zanahoria.
4

Agregar el cubo de panceta remover y cocinar un poco si queres agregarle un poco de vino blanco.
5

Incorporar la pulpa de zapallo y el queso crema mezclar bien.
6

Rellenar las mitades de la calabaza. Poner un trozo de queso cuartirolo.
7

Llevar al microondas hasta derretir el queso o al horno para que gratine bien si el microondas no tiene grill.