Estofados de boniato 🍠🍠

Name: Estofados de boniato 🍠🍠
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kilo carne; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria; Aceite c/n; Agua a gusto; Sal y adobo; 1 caldito verdura; Salsa de tomate c/n; 1 boniato grande

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

les comparto mi almuerzo que hice hoy y quedo muy deli

Estofados de boniato 🍠🍠

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

les comparto mi almuerzo que hice hoy y quedo muy deli

Guardada

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Ingredientes

2 horas

3 raciones

1/2 kilocarne
1cebolla
1/2 morrón rojo
1zanahoria
Aceite c/n
Agua a gusto
Sal y adobo
1 caldito verdura
Salsa de tomate c/n
1boniato grande

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Primero puse la cerne y morrón rojo a la olla con un poco de aceite sofreír
2

Enseguida agregue la zanahoria, cebolla ambas en rodajas, el caldito picado también bastante agua
3

Incorpore los condimentos a gusto, deje se vaya cocinando la comida
4

De a poco se fue cocinando los primeros ingredientes
5

Pasaron unas cuantas horas y agregue el boniato grande en rodajas gruesa no fina junto a la salsa de tomate
6

Espere que se cocine muy bien el boniato
7

Luego vi que se había cocinado muy bien el boniato, apague el fuego.deje reposar unos minutos
8

Reposo unos cuantos minutos la comida, recién ahí serví los platos acompañe con arroz blanco
9

Tips:pueden hacer puré casero o fideos para acompañar el estofado...