Ensaladilla rusa de gambón
Hoy os traigo una ensaladilla que suelo hacer con gambones, a mí manera. Como sabemos tiene poca historia pero cada cual le da su punto.
#calendario2027
Ensaladilla rusa de gambón
Hoy os traigo una ensaladilla que suelo hacer con gambones, a mí manera. Como sabemos tiene poca historia pero cada cual le da su punto.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos poniendo agua al fuego con punto de sal. Pelamos las patatas y zanahoria. Cocemos entero. Así no nos coge tanta agua.
- 2
Mientras ponemos en la sartén el aceite a calentar. Vamos a ir pasando el marisco con punto de sal por 1'
- 3
Con el aceite que nos quede, dejamos enfriar. Colamos y reservamos.
- 4
Ponemos en el vaso de la batidora. Aceite de girasol, sal vinagre, huevos y el aceite de los gambones. Batimos hasta ponerlo a nuestro gusto, de textura y sabor. Reservamos.
- 5
En un bol, vamos a chafar las patatas y zanahoria. Ponemos el resto de cosas. Más todo lo que nos guste. Yo lo hice simple. El protagonista es el gambón.
- 6
Echamos los gambones troceados y nos reservamos uno o dos para decorar. Ponemos la mahonesa.
- 7
Integramos bien a nuestro gusto de mahonesa. Terminamos con unas tiras de pimiento y un gambón. Y así de espectacular quedó.
- 8
Buen provecho!!!
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