Cortamos la seta por la mitad a lo largo.

Ponemos la mantequilla a derretir en una sartén a fuego medio y añadimos la seta con la parte cortada hacia abajo.

Presionamos con una espátula la seta, que se cocine bien. Cuando el lado esté con color tostado le damos la vuelta y cocinamos igual.

Añadimos los ingredientes de la salsa a la sartén y cocinamos a fuego bajo que vaya espesando.

Lo sacamos y vertemos la salsa reducida que queda sobre la seta.