Mil hojas de papas
Marianela Mazi Fucili @cook_5471388
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las papas, las cortaremos finito, cuando me refiero a finito es casi traslúcido.
- 2
En un bols pondremos los huevos, la crema, la leche lo batiremos para unificar, salpimentar a gusto.
- 3
En una fuente alta aproximadamente de 5 cm, la enmantecaremos, y pondremos una capa de papas y un poco del líquido, capa de papas, líquido y así hasta terminar.
- 4
Al liquidado puedes agregar si les gusta picadito de cebolla de verdeo, cibulet, o panceta ahumada previamente cocinada.
- 5
A la fuente la taparemos con papel aluminio por 30 minutos. Luego rallaremos Sardo para gratinar encima al horno nuevamente unos 15 minutos y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Mazi Fucili le encantará ver cómo quedó.
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Futura Chef, amante de la cocina con amor, y de convertir un arte emplatando.INSTAGRAM: @marianelamazi
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