Conejo al horno con mojo

Name: Conejo al horno con mojo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo troceado; Mojo verde; Sal marina; Pimienta

CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro

Islas Canarias

Para la elaboración de esta receta sólo necesitaremos un par de ingredientes: el conejo y el mojo. En este mismo perfil encontrarás la receta del mojo verde. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/pXi83htyrgg

Conejo al horno con mojo

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Ingredientes

Dos horas y media (incluido adobo)

4 raciones

1conejo troceado
Mojo verde
Sal marina
Pimienta

Guardada

Paso a paso

Dos horas y media (incluido adobo)

1

Salpimentamos la carne (teniendo en cuenta que el mojo ya lleva sal)
2

Le añadimos el mojo, lo impregnamos bien y dejamos reposar un par de horas en la nevera
3

Pasado este tiempo llevamos la carne a un recipiente apto para horno y lo hacemos a 190° con calor arriba y abajo durante unos 30/35 minutos. Estará listo

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lunes, 15 de mayo de 2017 a las 11:24 AM

Islas Canarias

Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube https://www.youtube.com/@Cocinarparacuatro Muchas gracias por seguirme!!

Comentarios (2)

Andreita @cook_2648778

lunes, 15 de mayo de 2017 a las 02:06 PM

Me encanta el mojo pero nunca lo he probado así, gracias por la idea!

Palabras clave

Horno

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