Calabaza rellena

Name: Calabaza rellena
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza; 1 diente ajo; aceite de oliva; sal; salsa de soja; 1 pechuga de pollo; 1 vaso vino blanco; Ají verde; Ají amarillo; Ají rojo; cebolla de verdeo; cebolla morada; cebolla blanca; zanahoria

Lucas Mout @cook_2535295

Tigre. Buenos Aires, Argentina

Una receta diferente de calabaza rellena con pollo y verduras. Queda muy rica y fácil de hacer.

Calabaza rellena

Lucas Mout @cook_2535295

Tigre. Buenos Aires, Argentina

Una receta diferente de calabaza rellena con pollo y verduras. Queda muy rica y fácil de hacer.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1/2calabaza
1 dienteajo
aceite de oliva
sal
salsa de soja
1pechuga de pollo
1 vasovino blanco
Ají verde
Ají amarillo
Ají rojo
cebolla de verdeo
cebolla morada
cebolla blanca
zanahoria

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar el pollo en cubos. Cortar todos los vegetales en cubos pequeños. Ahuecar la calabaza.
2

Freír la cebolla en aceite de oliva junto con un diente de ajo picado y un poco de sal.
3

Cuando la cebolla esté transparente, agregar el pollo y el vaso de vino y dejar 5 o 6 min con el Wok tapado.
4

Agregamos los demás vegetales al wok y los dejamos 10 min hasta que esté todo bien cocido.
5

Rellenamos la calabaza y la mandamos al horno hasta que la calabaza esté dorada por fuera y blanda por dentro.
6

Retirar del horno, condimentar a gusto y a comer!
7

Así queda nuestra calabaza rellena al cortar por la mitad.