Ensalada de garbanzos y langostinos
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una ensalada completa, saciante y fresca en menos de 10 minutos
Ensalada de garbanzos y langostinos
Una ensalada completa, saciante y fresca en menos de 10 minutos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un frasco hermético emulsionar el aceite, el zumo de limón, la mostaza, la miel, sal y pimienta negra recién molida. Reservar en frío
- 2
Si usas garbanzos en conserva, lavar y escurrir muy bien. Poner en un bol
- 3
Cortar el tomate en dados, reservar. El jugo que suelte el tomate añadirlo a los garbanzos
- 4
Pelar y limpiar los langostinos. Reservar
- 5
Aliñar los garbanzos con un poco de la emulsión reservada.
- 6
En un plato de servir poner en el centro una mezcla de brotes y rúcula. Alrededor poner los garbanzos y el tomate
- 7
Poner los langostinos. Aliñar con el resto de la emulsión reservada
- 8
Servir fría. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/26313233
Cooksnaps
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/26313233
Comentarios