Albedo encurtido

El albedo (o mesocarpio) es la parte blanca de la corteza de la sandía, y hace unos días mi vecino Rafa me lo dio a probar así y me encantó.
Es una gran idea para no tirar esta parte y aprovecharla.
#aprovechamiento
Albedo encurtido
El albedo (o mesocarpio) es la parte blanca de la corteza de la sandía, y hace unos días mi vecino Rafa me lo dio a probar así y me encantó.
Es una gran idea para no tirar esta parte y aprovecharla.
#aprovechamiento
Paso a paso
- 1
Una vez comida la sandía, quitar la parte verde de la corteza, dejando la parte blanca con los restos rojos que pueda tener.
- 2
Cortar en trozos, poner en un tupper o frasco de cristal, añadir la pimienta y el laurel.
- 3
En un bol poner el agua, vinagre, miel, sal y eneldo, mezclar bien y añadir.
- 4
Tapar y conservar en la nevera como mínimo 24 horas antes de consumir.
- 5
Bon profit !!!
Recetas similares
Más recetas






Comentarios