Quiche Lorraine de pernil dolç i formatge
La quiche Lorraine és un pastís salat francès conegut arreu del món originari de la regió de Lorena.
Quiche Lorraine de pernil dolç i formatge
La quiche Lorraine és un pastís salat francès conegut arreu del món originari de la regió de Lorena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preescalfem el forn a 180 graus.
- 2
Estenem la massa sobre un motlle baix rodó i retirem la massa sobrant de la part superior de les parets del motlle amb l’ajut d’un corró.
- 3
Punxem la massa amb una forquilla.
- 4
Enfornem durant 15 minuts. Per evitar que d’infli posarem algun pes sobre la massa.
- 5
Ratllem el formatge i tallem a trossets els pernil dolç.
- 6
En un bol posem els ous i els batem.
- 7
Incorporem la nata, la sal, el pebre i la nou moscada i barregem.
- 8
Finalment, afegim el formatge i el pernil dolç.
- 9
Omplim el motlle amb la massa quebrada i enfornem durant 35 minuts. Podem comprovar que estigui cuallat punxant amb un ganivet.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios