Tortilla de papas

Name: Tortilla de papas
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papas; 4 huevos; 2 cebollas; 1 cebolla colorada; 1 cebolla de verdeo; 2 ajo; perejil; aceite

Hoy,Como en Casa @cook_7419151

Merlo

Fácil de hacer, riquísimo!!

Tortilla de papas

Hoy,Como en Casa @cook_7419151

Merlo

Fácil de hacer, riquísimo!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 porciones

1 kgpapas
4huevos
2cebollas
1cebolla colorada
1cebolla de verdeo
2ajo
perejil
aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar las cebollas, ajo, y perejil. Pelar las papas y cortarlos en cuadraditos o tiritas
2

Rehogar las cebollas junto al ajo y el perejil. Reservar
3

Freír las papas. Reservar
4

Una vez tibio todos los ingredientes mezcle con los huevos y llevar a una sartén untada con aceite a fuego bien fuerte los primeros dos minutos de cocción.(para que se forme una base)
5

Bajar el fuego y que se siga cocinando 5' más.
6

Con la ayuda de un plato dar vuelta la tortilla y cocinar por 5' más. Yo le agregué cuadraditos de queso fresco y quedó delicioso.
7

A disfrutar.....si lo haces compartí tu foto...gracias