Pollo al horno con verduras

Name: Pollo al horno con verduras
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g Pollo en trozos; 1 diente Ajo picado; al gusto Pimienta negra; 1 rama Apio en cubitos; 3 piezas Cebollita de cambray en cubitos; 1 pieza Zanahoria en cubitos; 2 pieza Pimientos en cubitos; 100 g Coliflor en floretes pequeños; 1 cucharada Salsa de soja; 1 cucharada Aceite de oliva; al gusto Sal; 200 grs Aceitunas rellenas de pimientos

cynthia cedeño flores @cook_117151821

Me encanta prepararlo por la practicidad es balanceado y sobre todo queda riquísimo!! Yo acostumbro acompañarlo con un arroz blanco frito

Pollo al horno con verduras

cynthia cedeño flores @cook_117151821

Me encanta prepararlo por la practicidad es balanceado y sobre todo queda riquísimo!! Yo acostumbro acompañarlo con un arroz blanco frito

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 personas

200 gPollo en trozos
1 dienteAjo picado
al gustoPimienta negra
1 ramaApio en cubitos
3 piezasCebollita de cambray en cubitos
1 piezaZanahoria en cubitos
2 piezaPimientos en cubitos
100 gColiflor en floretes pequeños
1 cucharadaSalsa de soja
1 cucharadaAceite de oliva
al gustoSal
200 grsAceitunas rellenas de pimientos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Marina el pollo con ajo y pimienta durante 15 minutos.
2

Corta todas las verduras en cubitos y mezcla con aceite de oliva y sal.
3

Coloca las verduras y el pollo en una bandeja para horno.
4

Hornea a 180°C por 40 minutos, removiendo a la mitad del tiempo y agregando la salsa de soja
5

Al sacar del horno, mezcla bien antes de servir.