Kebab Ayam Ala Najah
Camilan seru dengan rasa yang super duper yummyyy plus mengenyangkan? Ini dia si kebab ayam ala Najah. Yukss dicoba🤩😍
Nb :
1. Isian kebab silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Jenis saus silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa menambahkan beberapa jenis saus sekaligus (jika suka).
3. Kalau untuk jualan, potongan/ukuran ayamnya silahkan disesuaikan dengan HPP, harga jualnya maupun keuntungan yang diinginkan. Karena ini untuk konsumsi pribadi, potongan ayamnya lumayan tebal.
4. Jumlah kebab yang aku buat ada 7 pcs. 4 pcs berukuran besar plus telur goreng dan 3 pcs lagi berukuran sedang tanpa tambahan telur goreng.
Kebab Ayam Ala Najah
Camilan seru dengan rasa yang super duper yummyyy plus mengenyangkan? Ini dia si kebab ayam ala Najah. Yukss dicoba🤩😍
Nb :
1. Isian kebab silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Jenis saus silahkan disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa menambahkan beberapa jenis saus sekaligus (jika suka).
3. Kalau untuk jualan, potongan/ukuran ayamnya silahkan disesuaikan dengan HPP, harga jualnya maupun keuntungan yang diinginkan. Karena ini untuk konsumsi pribadi, potongan ayamnya lumayan tebal.
4. Jumlah kebab yang aku buat ada 7 pcs. 4 pcs berukuran besar plus telur goreng dan 3 pcs lagi berukuran sedang tanpa tambahan telur goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, pering, cuci bersih dan tiriskan. Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan garam.
- 2
Pertama, aku masak tumis ayam u/ isian kebab. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang bumbu halus, tumis bumbu hingga tanak.
- 3
Masukkan potongan daging ayam tanpa tulang. Aduk-aduk.
- 4
Masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
- 5
Masukkan saus tiram, lada, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.
- 6
Ayam tumis isian kebab siap untuk digunakan. Nb : daging ayam bisa diganti menjadi beef slices, sosis dll (sesuaikan dengan selera masing-masing).
- 7
Siapkan wajan cetakan bentuk bulat, goreng telur, angkat dan sisihkan (bisa juga di dadar. Sesuaikan dengan selera masing-masing).
- 8
Susun semua bahan pembuatan kebab dalam piring.
- 9
Selanjutnya, panaskan teflon tanpa diberi minyak/olesan minyak ataupun margarin. Taruh 1 pcs tortilla, masak hingga matang lalu angkat.
- 10
Taruh tortilla panggang di dalam piring, olesi saus tomat, tambahkan selada, timun, telur, tomat dan ayam saus tiram.
- 11
Berikutnya, gulung/lipat kebab (berhubung isian kebabnya full jadi gak bisa digulung, hanya bisa dilipat saja). Nb : biasanya kebab pakai saus cabai dan mayonaise, karena aku sukanya saus tomat (khusus kebab aja ya) jadi aku pakai saus tomat. Bisa juga saus pakai lainnya, sesuaikan dengan selera masing-masing.
- 12
Kebab ayam ala Najah yang enak parahh siap dinikmati sepenuh hati 🌟✨🌞Asli ini enak parahh, ayamnya enak plus juicy dan pastinya mengenyangkan. Selamat mencoba 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar