Pollo en Salsa Cremosa de Tomate

Name: Pollo en Salsa Cremosa de Tomate
Yield: 2 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 unidad (cortada en cubos) Pechuga de pollo; al gusto Sal; 2 dientes (picados) Ajo; 1 cucharadita Paprika; al gusto Pimienta; 1/2 unidad (picada finamente) Cebolla cabezona; 1/2 unidad (picado) Zucchini verde; 4 unidades Tomate; 1 unidad (picado finamente) Pimentón; 100 g Queso crema; 30 ml Crema de leche; 20 ml Leche; 1 cucharadita Agua; 1 cucharada Aceite

Solecito 🫰🏽 @Solecito241198

Bogotá

Cocina de domingo diferente

Pollo en Salsa Cremosa de Tomate

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Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 porciones

1/2 unidad(cortada en cubos) Pechuga de pollo
al gustoSal
2 dientes(picados) Ajo
1 cucharaditaPaprika
al gustoPimienta
1/2 unidad(picada finamente) Cebolla cabezona
1/2 unidad(picado) Zucchini verde
4 unidadesTomate
1 unidad(picado finamente) Pimentón
100 gQueso crema
30 mlCrema de leche
20 mlLeche
1 cucharaditaAgua
1 cucharadaAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sazona el pollo con sal, ajo, paprika y pimienta. Reserva.
2

Sofríe la cebolla, el ajo y el zucchini en aceite. Reserva.
3

Cocina los tomates en la sartén hasta que la piel se desprenda. Pela y macera.
4

Añade el pimentón al tomate y cocina unos minutos.
5

Incorpora el sofrito reservado y mezcla.
6

Agrega agua, leche, crema de leche y queso crema (más cantidad de queso crema).
7

Mezcla hasta lograr la textura deseada.
8

Añade el pollo previamente sellado y cocina todo junto unos minutos.
9

Sirve acompañado de papas al horno y ensalada.