Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Yield: 12 alfajores aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs Manteca blanda; 80 grs Azúcar; 1 cucharadita Ralladura de naranja; 1 huevo; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1/2 cucharadita Miel; 50 grs Cacao amargo; 220 grs Harina 0000; 1 pizca Sal; 1/2 cucharadita Polvo de hornear; 250 grs Dulce de leche; 200 grs Chocolate cobertura

Verónica Soler @cook_116850464

zona Oeste

#alfajorescaseros
Riquísimos alfajores con mucho chocolate y dulce de leche

Alfajores de chocolate

Verónica Soler @cook_116850464

zona Oeste

#alfajorescaseros
Riquísimos alfajores con mucho chocolate y dulce de leche

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

12 alfajores aprox

100 grsManteca blanda
80 grsAzúcar
1 cucharaditaRalladura de naranja
1huevo
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1/2 cucharaditaMiel
50 grsCacao amargo
220 grsHarina 0000
1 pizcaSal
1/2 cucharaditaPolvo de hornear
250 grsDulce de leche
200 grsChocolate cobertura

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un bowl poner la manteca blanda azúcar,esencia de vainilla y ralladura de naranja y la miel,batir hasta que quede bien integrado agregar el huevo
2

Tamizar harina 0000 con el cacao amargo y el polvo de hornear, sal
3

Incorporar todos los ingredientes sin amasar, formar una masa tierna dejar reposar en la heladera 30 minutos
4

Estirar la masa de 1 cm de espesor cortar las tapas y (acomodar en una asadera sin nada) llevar a horno precalentado 180° durante 8 o 10 minutos aprox hasta que estén sequitas dejar enfriar las tapas
5

Rellenar con abundante dulce de leche reservar
6

Derretir el chocolate cobertura como indica el paquete bañar los alfajores dejar secar el chocolate