En un recipiente ponemos a calentar agua, cuando hierva retiramos y colocamos el cubito revolviendo para que se disuelva

Pelamos las frutas, quitamos el centro y cortamos en cubos

En una sartén ponemos la fruta el vino y el caldo y llevamos a fuego suave durante diez minutos

En otra hornalla acomodamos una olla con agua y cuando hierva echamos primero la sal y luego la pasta

Dejamos cocer el tiempo que indique el paquete, retiramos del calor y colamos

En otro recipiente unimos el aceite y la manteca y la llevamos al calor hasta que esta última se funda

En ese momento incorporamos las nueces el orégano, sal, la pimienta y el zumo

Luego la fruta y cinco cucharadas del agua de su cocción

Pasamos la pasta a una fuente y vertemos por encima la salsa