Pan de Huevo

Name: Pan de Huevo
Yield: 9 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 g Harina sin polvo de hornear; 3 unidades Huevos medianos; 150 g Azúcar; 60 g Mantequilla (a temperatura ambiente o derretida); 6 g Levadura seca; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 50 ml Leche tibia; cantidad necesaria (para aplastar los bollos) Aceite de maravilla; 1 unidad (para pincelar) Huevo batido; al gusto (para espolvorear) Azúcar extra

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y como no hacer este rico pan de huevo , si es un pan tipico Chileno catalogado como unos de los mejores se consume en temporada de verano rinde o
Para 9 porciones #DelantalCookpad2026

Pan de Huevo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Y como no hacer este rico pan de huevo , si es un pan tipico Chileno catalogado como unos de los mejores se consume en temporada de verano rinde o
Para 9 porciones #DelantalCookpad2026

Guardada

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Ingredientes

9 unidades

500 gHarina sin polvo de hornear
3 unidadesHuevos medianos
150 gAzúcar
60 gMantequilla (a temperatura ambiente o derretida)
6 gLevadura seca
2 cucharaditas depolvo de hornear
50 mlLeche tibia
cantidad necesaria(para aplastar los bollos) Aceite de maravilla
1 unidad(para pincelar) Huevo batido
al gusto(para espolvorear) Azúcar extra

Guardada

Paso a paso

1

Cierne la harina en un bol grande. Haz un hueco en el centro y agrega el azúcar y la levadura.
2

Añade 1 huevo alrededor del bol, la mantequilla al centro y la leche tibia.
3

Mezcla todos los ingredientes y amasa durante 10 minutos.
4

Deja reposar la masa tapada por 1 hora en un lugar cálido.
5

Divide la masa en bollos de 100 g cada uno (salen 9 unidades).
6

Forma los bollos y colócalos en una bandeja con papel mantequilla. Aplástalos con los dedos untados poco con aceite de maravilla.
7

Deja reposar los bollos 30 minutos más.
8

Haz un corte en cruz en la superficie de cada bollo.
9

Pincela con huevo batido y espolvorea azúcar por encima.
10

Hornea a 180°C durante 16-20 minutos, hasta que estén dorados. Y deja enfriar para servir.