Enmantecar y azucarar un molde de 26 cm. de diámetro o si se prefiere forrarlo con papel de aluminio. 

Pelar y cortar las manzanas en finas rodajas.

Batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla. 

Mezclar el azúcar con la harina. 

Colocar en el molde una capa de manzanas y cubrirla con parte de la mezcla de harina y azúcar. Repetir este procedimiento hasta colocar todos los ingredientes.

No olvidar que la última capa debe ser de azúcar y harina. Finalmente cubrir con la mezcla de leche