Tarta salada de calabacín y albahaca
Tarta salada de calabacín y albahaca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180°. Mientras, espolvoreamos un poco de harina (otra opción es usar aceite) en la base del molde y estiramos la masa de hojaldre sobre él.
- 2
Batimos la yema de huevo, y la untamos por encima de la masa con un pincel (también se puede usar papel de cocina para untar). A continuación, pinchamos con un tenedor la base de la masa y la metemos al horno durante 15 minutos.
- 3
Lavamos el calabacín y lo cortamos en láminas finas, al igual que hacemos con las bolas de burrata; en láminas también.
- 4
Cuando hayan pasado esos 15 minutos, sacamos la masa del horno y vamos intercalando láminas de calabacín con la burrata, formando una espiral. (Se pueden poner las capas que se prefiera y al gusto de cada una).
- 5
Se salpimienta y se añade un chorro de aceite sobre la preparación. Se vuelve a introducir todo al horno durante 25 minutos aprox.
- 6
Se cortan las hojas de albahaca y cuando la preparación esté lista, se añaden por encima.. et voilá!
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