Chipas de Almidón

Name: Chipas de Almidón
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Almidón de mandioca; 200 g Manteca; 20 g Sal; 6 Huevos; 300 g Queso cáscara colorada (puede ser rallado); Leche cantidad necesaria

Raquel Cespedes @cook_2559563

Guatrache La Pampa, Argentina

Chipas de Almidón

Raquel Cespedes @cook_2559563

Guatrache La Pampa, Argentina

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

1 kiloAlmidón de mandioca
200 gManteca
20 gSal
6Huevos
300 gQueso cáscara colorada (puede ser rallado)
Leche cantidad necesaria

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Colocar el almidón sobre la mesada en forma de corona, agregar todos los ingredientes salvo la leche. Integrarlos agregando el líquido de a poco. Amasar muy bien.
2

Realizar cilindros con la masa y cortar en porciones parejas.
3

Colocar en una placa de horno (no es necesario enmantecar) y llevar a un horno pre-calentado a 250°C hasta que comience a dorar (aproximadamente 20 minutos). A disfrutar!!!