Poner en un bol todos los ingredientes.

Batir con varilla a punto de nieve, preferiblemente con varilla eléctrica, si no a mano (es lo "mismo" pero se tarda más tiempo).

Una vez estén a punto de nieve (no se caiga si ponemos al revés el bol) introducimos la mezcla en una manga pastelera, y si no hacemos una manga con una bolsa del super (de las de coger la verdura y fruta).

Sobre una bandeja con papel de horno, vamos haciendo los merengues por montoncitos.

Hornear a 100º durante media hora con la puerta del horno entreabierta para que no se queme.