Tarta de chocolate apta para diabéticos y sin harina

Name: Tarta de chocolate apta para diabéticos y sin harina
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos XL/L; 65 g chocolate negro sin azúcar; 60 g mantequilla; 2 cucharadas cacao en polvo 0% y desgrasado (valor); 2 cucharadas edulcorante; Pizca sal; Extracto de vainilla

Marta @cook_1918102

Tarta de chocolate apta para diabéticos y sin harina

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2huevos XL/L
65 gchocolate negro sin azúcar
60 gmantequilla
2 cucharadascacao en polvo 0% y desgrasado (valor)
2 cucharadasedulcorante
Pizcasal
Extracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un bol calentar el chocolate y la mantequilla cortados en trocitos, a intervalos de 15 segundos en el microondas, e ir removiendo, hasta que esté bien derretido.
2

Separar las claras de las yemas. En un bol añadir las yemas, el cacao, la vainilla y la pizca de sal. Batir todo.
3

Incorporar a esta mezcla el chocolate y la mantequilla derretida.
4

Montar las claras, incorporando poco a poco el edulcorante.
5

Añadir las claras montadas a la mezcla anterior y revolver todo muy bien.
6

Introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 40min