Agregar el queso, el edulcorante, las claras y la canela al gusto y batir hasta conseguir que se mezclen todos los ingredientes.

En este paso hay dos opciones, o triturar la fruta junto con todo lo demás y que los trozos no se puedan percibir o cortar en trozos y mezclarlos con la masa. Personalmente me gusta triturarlo todo fino para que el sabor de la fruta se reparta a partes iguales.

Poner la mezcla en un recipiente apto para microondas y poner 13 minutos a 900 w, sacar darle la vuelta y dejar otros 5' mas. Dejar enfriar y a comer.