Pollo frito crujiente
Me apetecia un kfc, pero me dio pereza ir a por ello. Así que me puse a experimentar en la cocina 😂😊😊. Espero que os guste 😘
Pollo frito crujiente
Me apetecia un kfc, pero me dio pereza ir a por ello. Así que me puse a experimentar en la cocina 😂😊😊. Espero que os guste 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien el pollo, lo salpimetamos y reservamos (durante media hora más o menos)
- 2
En un bol ponemos la harina con todos los ingredientes secos (excepto el pan rallado).
- 3
Mezclamos bien hasta conseguir un color uniforme anaranjado.
- 4
Separamos la harina en dos mitades.
- 5
Mezclamos una mitad con el pan rallado y reservamos en un recipiente tapado.
- 6
En la otra mitad ponemos el huevo batido, el zumo de limón y la leche.
- 7
Mezclamos bien. Debemos conseguir la consistencia de una salsa bechamel. (Se puede añadir más leche).
- 8
Sumergimos el pollo en esa salsa y dejamos reposar un par de horas.
- 9
Vamos cogiendo los trozos de pollo, dejando escurrir el exceso de salsa, y lo pasamos por la otra mitad de la harina aromatizada (sellando bien por todas partes).
- 10
Freímos el abundante aceite caliente (no demasiado caliente), hasta que se dore el pollo.
- 11
Escurrimos sobre papel de cocina y listo para servir 😋
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