Preparar la masa: deshacer con los dedos la margarina junto con la harina y mezclar con la sal.

Aparte batir el huevo y el vino o la leche.

Introducir a la preparación y formar la masa, amasar y llevar a la heladera por 30 minutos.

Preparar la tartera y aceitarla antes de poner la masa.

Dividir en dos el bollo de masa y estirar una de las mitades con el palote ayudandose con harina.

Forrar la tartera y acomodar el relleno: paleta, queso, tomate, queso, paleta.

Estirar la segunda mitad de masa y colocarla sobre la tartera. Unir los bordes.

Introducir al horno medio hasta que se dore y listo! Espolvorear con azúcar impalpable y servir.