Paso a paso
- 1
Colocar la leche en un bol y desmenuzar el pan sobre ella. Dejar remojado el pan hasta que este bien blando.
- 2
Prender el horno a 170º para precalentar. Realizar un caramelo para poder cubrir la base del molde. Lo que hice fue colocar azúcar en la base del molde y unas gotitas de agua. Mientras el horno se vaya precalentando, meti el molde y lo fui ojeando de vez en cuando para que el caramelo no se queme y lo iba girando
- 3
Por otro lado, batir los huevos, con el azúcar y la esencia. Volcar el preparado de la leche junto con el pan, unir.
- 4
Llenar el molde de 23cm de diámetro por 9cm de alto. Cubrir con papel aluminio la budinera. Colocar sobre una fuente y llenar hasta que al increstar un palillo salga limpio.
- 5
Para desmoldarlo, poner la budinera sobre la llama de una hornalla, hasta que sintamos que el caramelo se fundio
- 6
Poner un plato en forma inversa sobre el molde y darlo vuelta. Si no se desmolda, volver a repetir el paso anterior.
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Budín de pan con leche condensada
ELABORACION MEDIANA PARA DIEZ O DOCE PERSONAS, SE SRIVE ACOMPAÑADO CON SALSA INGLESA, QUEDA DELICIOSObrigeth
-
-
Torta de Fruta de Pan
Esta receta la hacia mi papá (+) cuando yo era pequeña... Me encantaba verlo preparar esta torta (es bastante laboriosa) pero sabía que me gustaba mucho... Es riquísima, como la hacia siempre se me grabo la receta... Espero les guste... Fátima Rendón -
Tostadas francesas 🇫🇷
Esta es una receta muy antigua se conoce desde el el siglo V es sencilla de preparar y deliciosa, he tratado de apegarme lo más posible a la receta tradicional aunque existen muchas variantes de ella Jimmy Alberto Freire Romero -
-
-
Pie de Limón
Mi esposo lo amó! La cantidad exacta de limón, la sedosidad del relleno y lo crocante de la base. La mejor receta de pie les va a encantar 👌 #yococinoencasa Gaby Durango -
Gelatina Esponjosa de Leche
Como sabemos las propiedades nutritivas de la Gelatina empleado en diversos postres, esta receta aparte de ser deliciosa es muy económica y sencilla. Katherine Castro -
-
Budín de Pan y guineo
Es mi preferido, queda delicioso. También se puede hacer sin el guineo. Lissette -
Cake de banana 🍌
Vivo en la Capital Bananera del Mundo, un motivo para preparar este delicioso cake de banana. Laury -
-
-
-
-
Pastel de Banano Fácil
Es la favorita de mi familia y aprovecho para que no se desperdicien los bananos. Es muy fácil y rápida para un café con amigos. Xime&Tita -
-
-
-
Torta de chocolate y banana
La mezcla de chocolate y banana le dan a este postre un sabor exquisito 🤤 Laury -
Postre de piña de Kary
Este postre me lo enseño hacer, mi muy buena amiga karyna, a mis hijas y a mi nos gusto mucho además que es súper fácil de hacer. mary3737 -
Guaguas de pan
TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición. vepi73 -
Más recetas
Comentarios