Calentar las cuatro cucharadas soperas de aceite en una sartén.

Añadir los dos dientes de ajo cortados en rodajas.

Añadir una guindilla o cayena cortada en trocitos pequeños.

Añadir inmediatamente las gulas congeladas para que no se quemen los ajos.

Añadir una pizca de sal.

Remover hasta que las gulas se descongelen. Cocinar durante cinco minutos.

Mientras se cocina, emplatar poniendo una cama de los brotes verdes y los canónigos en el plato. Abrir un tomate cherry en dos mitades y ponerlo en el extremo superior derecho del plato. Ponerle encima del tomate una pizca de Orégano. Condimentar al gusto con la sal, el vinagre y el aceite.

Poner encima del verde las gulas recién cocinadas.

Fuera de la cocina y... a comer!