Calabaza al micro técnica
Ayer compre dos calabazas que tenia muy buena pinta calabaza y perejil, también con papas a las que le queda muy bien el orégano, o con batatas, que quedan muy bien con romero.
Calabaza al micro técnica
Ayer compre dos calabazas que tenia muy buena pinta calabaza y perejil, también con papas a las que le queda muy bien el orégano, o con batatas, que quedan muy bien con romero.
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La corte en rodajas y luego en mitades y la pele, tiene un color buenísimo súper intenso y es bien dulce, el micro o vaporera conserva todo ese color y sabor
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Coloque las rodajas de calabaza en una fuente Pyrex para el microondas y le agregue : cebolla cortada en pluma (si tienen cebolla de verdeo queda mejor), ajo fileteado, aceite de loliva, sal, pimienta, queso rallado, vino blanco y pereji fresco recién picadito :
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Cubrí la fuente con film, pero después agrego la foto del terminado, porque así como estaba lo guarde en la heladera listo para mandar al micro unos 20 a 25 minutos, depende de la cantidad de calabaza. Es una receta muy sencilla pero muy rica, se puede hacer también con papas a las que le queda muy bien el orégano, o con batatas, que quedan muy bien con romero.
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