Delicias de pollo con rebozado crujiente , patatas y cherry.

Name: Delicias de pollo con rebozado crujiente , patatas y cherry.
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr pechuga de pollo,; 4 patatas grandes,; 1 vaso leche,; 3 dientes ajo,perejil, sal,; pimienta, jengibre seco rallado,; Rebozado crujiente : 1 cucharada grande de copos de patata,; 1 cucharadita ajo en polvo, un poquito de jengibre seco rallado,; 1 poquito pimenton dulce,; 1 cucharadita cebolla desidratada,; 1 cucharadita cilantro seco o perjil,; pan rallado,; aceite de oliva suave para freir,

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Plato muy sencillo de hacer y super rico ¡¡¡

Delicias de pollo con rebozado crujiente , patatas y cherry.

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Plato muy sencillo de hacer y super rico ¡¡¡

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grpechuga de pollo,
4patatas grandes,
1 vasoleche,
3 dientesajo,perejil, sal,
pimienta, jengibre seco rallado,
Rebozado crujiente : 1 cucharada grande de copos de patata,
1 cucharaditaajo en polvo, un poquito de jengibre seco rallado,
1 poquitopimenton dulce,
1 cucharaditacebolla desidratada,
1 cucharaditacilantro seco o perjil,
pan rallado,
aceite de oliva suave para freir,

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos los ajos,el perejil y un poquito de sal y reservamos, cortamos el pollo a trocitos lo ponemos en una fuente y cubrimos con la leche, le echamos por encima la picada que teniamos hecha, un poquito de jengibre rallado y un poquito de pimienta,mezclamos bien , tapamos y dejamos reposando 3 horas,
2

Mientra preparamos el rebozado crujiente, picamos la cebolla desidratada junto con el cilantro seco, y le añadimos los demas ingredientes y reservamos, hasta la hora del rebozado, ( se puede sustituir el pan rallado ,por harina y huevo, esto es opcional )
3

Pasadas las tres horas rebozamos el pollo y freimos,
4

Y lo acompañamos con patata fritas y tomatitos cherry,, el pollo quedo muy jugosito por dentro y crujiente por fuera, plato super sencillo y buenisimo ¡¡¡