Bizcochuelo de chocolate

Name: Bizcochuelo de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr azúcar impalpable; 150 g harina leudante; 125 ml leche; 2 claras; 2 yemas; 1 pizca sal; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla; 150 g chocolate negro para deretir; para decorar: 1 cucharada de crema y 100 g de chocolate blanco

Mariela Guipponi @marielacguipp

Santa Fe

Fácil, rápido y delicioso.

Bizcochuelo de chocolate

Mariela Guipponi @marielacguipp

Santa Fe

Fácil, rápido y delicioso.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

250 grazúcar impalpable
150 gharina leudante
125 mlleche
2claras
2yemas
1 pizcasal
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla
150 gchocolate negro para deretir
para decorar: 1 cucharada de crema y 100 g de chocolate blanco

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Batir las claras a punto nieve. Y reservar.
2

Calentar la leche
3

Tamizar el azúcar en un bols, agregar las yemas y batir.
4

Disolver el chocolate en la leche.
5

Agregarlo al batido de las yemas, añadir la esencia de vainilla.
6

Batir bien e incorporar a la mezcla la harina la sal y el polvo de hornear.
7

Unir las claras batidas.
8

Volcar en un molde, pero sin enmantecar ni enharinar. Llevar al horno por 25 min.
9

Derretir el chocolate blanco en la crema y decorar una vez frío el bizcochuelo. Si preferís un baño más consistentes no uses crema y derretido a baño María o podes agregar sólo una cucharadita de crema.
10